2014
2014年度 活動報告
１．主催行事開催
開催日 |
行事 |
場所 |
内容 |
| 2014(平成26年) 4月24日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 川柳作家 やすみりえ氏 かくれんぼ川柳について |
| 同 5月17日 |
小嶋屋と松之山温泉を訪ねて （一泊） |
新潟県十日町 小嶋屋・他 |
十日町小嶋屋訪問・三ケ村山菜祭り・へぎ蕎麦打ち |
| 同 5月22日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 味の素株式会社 栢原孝志氏 カプシエイトの開発物語 |
| 同 5月25日 |
江戸ソバリエ倶楽部総会 （第9回） |
ダイニングカフェ エスペリア |
平成25年度事業報告 特別講演 「粗挽き蕎麦の実演及び解説」長池泰弘氏 |
| 同 6月26日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 山形ソバリエ 櫻井真理子氏 スタイル色々 山形の蕎麦は面白い！ |
| 同 7月24日 |
ソバリエサロン | サボルナ | そな生産者 高井真佐実氏 群馬赤城夏蕎麦生産について |
| 同 7月26日 |
山あげ祭りと八溝そばを楽しむ会 | 那須烏山市 梁山泊 |
山あげ祭り見学・そば打ちと総菜作りおよび交歓会 |
| 同 8月28日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 安達のり子・荒井絵美氏 サックス演奏と誌の朗読 |
| 同 8月30日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | 種まき |
| 同 9月14日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | 土寄せ・草取り |
| 同 9月25日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 手打百藝おお西店主 発芽蕎麦について |
| 同 9月27日 |
木曽に赴く（倶楽部企画） | 木曽定勝寺 木曽おぎのや | 蕎麦切り発祥の地と木曽の蕎麦名店 酒造めぐり |
| 同 10月14日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | ステビア撒き 散布無し |
| 同 10月23日 |
ソバリエサロン | サボルナ | 立教大学兼任講師中林広一氏 中国歴史の中のソバその利用法 |
| 同 11月15日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | 刈取り |
| 同 11月22日、23日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | 脱穀 一反目75kg＋二反目2Kg＝77kg |
| 同 11月27日 |
ソバリエサロン | サボルナ | スロベニア大使館神足リエ氏 蕎麦から見る中欧の宝石スロベニアの魅力 |
| 同 12月23日 |
川越蕎麦育成の会 | 川越市 前島ファーム | 収穫祭 |
| 同 12月25日 |
特別ソバリエサロン忘年会 | サボルナ | 芝浦工大教授古川修氏 「世界一旨い日本酒」出版記念を兼ねて |
| 2015(平成27年) 1月18日 |
江戸ソバリエ倶楽部新年会 | ダイニングカフェ エスぺリア |
池田物産池田正氏 講演「鰹節や美味しいおだしの味について」 |
| 同 1月22日 |
ソバリエサロン | サボルナ | イラストライターイトウエルマ氏 立ちそばガールについて |
| 同 2月26日 |
ソバリエサロン | サボルナ | そば処木鶏塙和貴氏 人と人を繋ぐそば打ち |
| 同 3月14日 |
醤油工場見学 | 千葉県銚子市 | ヒゲタ醬油工場見学と犬吠埼 灯台周辺散策3 |
| 同 3月26日 |
ソバリエサロン | 華膳 | 旭酒造副社長桜井一宏氏 獺祭のマーケテイング |
参考：2014年9月16日 ワテラスそば教室開校
２．蕎麦に関するイベント紹介
開催日 |
行事 |
場所 |
内容 |
| 毎月 | 江戸ソバリエ 蕎麦打ち会 |
江戸川区瑞江 東部フレンドホール |
ソバリエの親睦と技術向上を 図る月例そば打ち会 |
| 毎月 | 蕎麦喰地蔵尊 蕎麦打ち会 |
練馬区豊玉 春日町青少年館等 |
蕎麦喰地蔵尊そば奉納と そば打ち技術向上を図る月例会 |
| 毎月 | 蕎麦屋de819 | 都内各所のそば屋 | そばとそば前を楽しみながらの俳句の会 |
| 2014(平成26年) 5月17日 |
第4回 八溝そばまつり |
那須烏山市 山あげ会館 |
八溝そば街道の地域振興イベント（高橋名人協賛出店） |
| 同 5月23日 |
東京そばの会 | 港区海岸 シーサイドホテル 芝弥生 |
講演「駅弁の経済学」 日本レストランエンタプライズ取締役白田義章氏 「そば打ち」 新宿たかさご 宮沢佳穂さん |
| 同 7月19日 |
深大寺献そば式と 夏そばを味わう会 |
東京都調布市 深大寺 |
献そば式 （本堂） 夏そばを味わう |
| 同 9月13日 |
そばサミットin長野 | 塩尻市レザンホール | 各種講演や交流レセプション |
| 同 9月26日 |
東京そばの会 | 港区海岸 シーサイドホテル 芝弥生 |
講演「手打ちインパリ」 駒形どぜう六代目渡辺孝之氏 そば打ち 足利「蕎遊庵」根本忠明氏 |
| 同 10月25日 |
第2回武蔵の国そば打ち名人戦 | 埼玉県北葛飾郡杉戸町 志学館高等学校 |
卓越したそば打ち技術を身に着けた者達が競い名人を決定 |
| 同 12月6日 |
江戸ソバリエ認定式 （11期） |
千代田区神田駿河台 明治大学駿河台キャンパス |
認定式と卒業パーティー |
| 2015(平成27年) 2月13日 |
東京そばの会 | 港区海岸 シーサイドホテル 芝弥生 |
講演「蕎麦の芽の奇跡」 不二工芸製作所 研究室長 前島靖勲氏 |
| 同 2月14日 |
第１５回 ソバ研究会 |
つくば市 筑波大学春日エリア |
ダッタンソバはsobaか？ |
３．江戸ソバリエ倶楽部通信（会報）
平成26年度は、通信25号（平成26年7月）通信26号（平成26年11月）通信27号（平成27年3月）を発行し、会員全員に送付しました。