2011
2011年度 活動報告
１．蕎麦に関する行事一覧（★通信より抜粋）
開催日 |
行事 |
場所 |
内容 |
| 2011年(平成23年) 4月28日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 有志の懇談会 講演無し |
| 同 5月26日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 那須烏山 松月庵の棚橋氏 八溝そばによる地域振興の取り組み |
| 同 5月28日、29日 |
十日町小嶋屋訪問 | 新潟県十日町市 | 蕎麦と山葵と温泉三昧 へぎ蕎麦打ち体験 |
| 同 6月5日 |
江戸ソバリエ倶楽部 総会（第6回） |
ダイニングカフェ・エスペリア | 平成22年度事業報告 講演「京都の郷土蕎麦を推理する」 片山虎之介氏 |
| 同 6月9日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 築地アカデミイ 井上明学長 手打ちそばの技術【鉢】 |
| 同 6月23日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 鎌 富志治（夢八）氏 こだわりの蕎麦屋について |
| 同 7月25日 |
山あげ祭りと八溝蕎麦を楽しむ会 | 那須烏山市 梁山泊 | 山あげ祭り見学・そば打ちおよび交歓会 |
| 同 7月28日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 霞の会 奥山姉妹 コンサート |
| 同 8月6日、7日 |
こそばを育てる林間学校 | 妙高高原 | 蕎麦Web検定大學の課外講座 そば種まき |
| 同 8月24日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | ビアジャッジ 若鍋孝司氏 ビールにまつわるあれこれ |
| 同 9月22日 |
ソバリエサロン | 花王博物館 | 花王博物館館長 根本利之氏 博物館見学と蕪村居訪問 |
| 同 10月26日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 春蕎麦研究会 前島敏正氏 春蕎麦育成の反省点と来年に向けての決意 |
| 同 10月29日、30日 |
こそばを収穫する林間学校 | 妙高高原 | 蕎麦Web検定大學の課外講座 そば収穫 |
| 同 11月27日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | サントリー（株） 児玉位幹氏 マッコリ勉強会 |
| 2012年(平成24年) 1月28日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | ソバリエ・ルシック 石田栄氏 群馬ソバ事情 |
| 同 2月23日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 江戸ソバリエ 松本忠久氏 索餅のルーツについて |
| 同 3月22日 |
ソバリエサロン | カフェドリバネス | 雲海酒造 綾(アヤ)工場長 福田清治氏 蕎麦焼酎誕生秘話 |