江戸ソバリエ倶楽部

江戸ソバリエ倶楽部では、２００６年３月の設立総会以降、毎年総会を開催しています。
最初に、前年度の活動報告、会計報告、新年度の活動方針、予算、役員を審議します。終了後、蕎麦を中心とした幅広い知識や最新の知見の情報交換、並びに蕎麦の消費拡大、普及を視野に入れた活動の一環として、斯界の著名な講師をお招きしての講演会を行っています。最後は会員の交流を目的とした親睦会になります。