沿革
江戸ソバリエ倶楽部 設立準備期
| 平成15年 | 2003.07.26 | 江戸ソバリエ認定委員会による第１回江戸ソバリエ認定事業実施 ソバリエ・シンポジューム開催 |
| 平成16年 | 2004.02 | 千葉ソバリエ会 設立 |
| 2004.03 | 江戸ソバリエ 霞の会 設立 | |
| 2004.05 | 江戸ソバリエ 石臼の会 設立 | |
| 平成17年 | 2005.03 | 江戸ソバリエ 蕎麦打ちの会 設立 |
| 2005.11.15 | 江戸ソバリエ認定委員より倶楽部立ち上げの話があり、発起人会を結成し設立準備を始める |
江戸ソバリエ倶楽部沿革
| 平成18年 | 2006.03.26 | 第1回江戸ソバリエ倶楽部設立総会 初代会長 田島房一 就任 記念講演講師 片山虎之介氏 |
| 2006.07 | 「江戸ソバリエ倶楽部会報」第1号発行 第２号からは「江戸ソバリエ倶楽部通信」に改称 | |
| 2006.09.30 | 万世橋ルネッサンス（第１回） そば振る舞い 江戸ソバリエ倶楽部有志12名参加 | |
| 2006.12.2 | 夢の島植物園そば振る舞い（第１回） 江戸ソバリエ倶楽部有志20名参加 | |
| 平成19年 | 2007.01.28 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 講演会講師 三遊亭圓窓 師匠 |
| 2007.04 | サンフランシスコ「第40回桜祭り」にてそば振る舞い 倶楽部有志参加 | |
| 2007.05.20 | 第2回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 江戸ソバリエ倶楽部顧問 稲澤敏行氏 |
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| 2007.12.2 | 夢の島植物園そば振る舞い（第２回） 江戸ソバリエ倶楽部有志20名参加（以降6回） | |
| 2007.12.12 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 （社）蕎麦協会専務理事 斎藤孝夫氏 |
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| 平成20年 | 2008.04 | 第1回ソバリエサロン |
| 2008.05.18 | 第3回江戸ソバリエ倶楽部総会 2代目会長 脇坂秀樹 就任 パネルディスカッション 蕎麦春秋編集者 四方洋氏 司会 （パネリスト 板倉敏和氏 池田史郎氏 寺西恭子氏） |
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| 2008.09.14～15 | 万世橋ルネッサンス（第２回） そば振る舞い 江戸ソバリエ倶楽部有志15名参加 | |
| 2008.12.13 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 蕎遊庵 根本忠明氏 |
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| 平成21年 | 2009.05.24 | 第4回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 大妻女子大学 松本憲一教授 |
| 2009.12.13 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 つくば市（独）食品総合研究所 堀金彰氏他3名 |
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| 下野ソバリエ会 設立 | ||
| 江戸ソバリエ6期 蕎六会 設立 | ||
| 平成22年 | 2010.04 | 「江戸ソバリエ認定委員会」を「江戸ソバリエ協会」（理事長 三上卓治氏）へ名称変更 |
| サンフランシスコ「第43回桜祭り」にてそば振る舞い 倶楽部有志参加 | ||
| 2010.05.23 | 第5回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 竹村漆器店 竹村孔伸氏 |
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| 2010.12.11 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 築地アカデミー 井上明氏 |
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| 寺方蕎麦研究会 設立 | ||
| 2010.04.17 | 江戸ソバリエ7期 七江会 設立 | |
| 平成23年 | 2011.06.05 | 第6回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 片山虎之介氏 |
| 2011.09.22 | 「特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会」（理事長 橋本曜氏）となる | |
| 2011.09 | ブータン調査旅行 江戸ソバリエ倶楽部有志参加 | |
| 2011.12.10 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 伊藤園中央研究所 細山広和氏 |
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| ウンナンの会 設立 | ||
| 江戸ソバリエ8期 笑ィ八（にぃーはち）会 設立 | ||
| 平成24年 | 2012.05.20 | 第7回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 江戸ソバリエ倶楽部顧問 稲澤敏行氏 |
| 2012.12.08 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 赤間茶屋あ三五 磯部久生氏 |
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| 江戸ソバリエ 神奈川の会 設立 | ||
| 平成25年 | 2013.05.19 | 第8回江戸ソバリエ倶楽部総会 ３代目会長 小川有三 就任 講演会講師 元成城永山店主 永山寛康氏 |
| 2013.12.07 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 ヒガシマル醬油 西尾猛夫氏 |
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| 江戸ソバリエ9期 遊九の会 設立 | ||
| 平成26年 | 2014.05.25 | 第9回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 藤枝ながいけ店主 長池泰弘氏 |
| 2014.06 | 「特定非営利活動法人 江戸ソバリエ協会」 理事長 ほしひかる氏 就任 | |
| 江戸ソバリエ10期 十楚（とそ）の会 設立 | ||
| 平成27年 | 2015.01.18 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 講演会講師 池田物産 池田正氏 出汁ソムリエ協会代表 鵜飼真妃氏 |
| 2015.05.17 | 第10回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 蕎遊庵 根本忠明氏 |
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| 2015.06.28 | 江戸ソバリエ11期 蕎士会 設立 | |
| 2015.12.12 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 柳家ほたる（現 柳家権之助）師匠 |
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| 平成28年 | 2016.05.22 | 第11回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 第20代全日本素人そば打ち名人 関崎泰博氏 |
| 2016.12.27 | 江戸ソバリエ倶楽部忘年会 講演会講師 翁達磨店主 高橋邦弘氏 |
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| 江戸ソバリエ12期 干支の会 設立 | ||
| 平成29年 | 2017.05.21 | 第12回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 会津桐屋店主 唐橋宏氏 |
| 江戸ソバリエ13期 十三蕎（どみそ）会 設立 | ||
| 平成30年 | 2018.01.25 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 講演会講師 つきぢ田村 田村隆氏 |
| 2018.05.20 | 第13回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 そばエンターテイメントユニット ゆさそば |
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| そばスマイルケア研究会 設立 | ||
| 江戸ソバリエ14期 豊受（とようけ）の会 設立 | ||
| 平成31年 | 2019.01.19 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 講演会講師 蕎遊庵 根本忠明氏 廣木和美氏 |
| 令和1年 | 2019.05.19 | 第14回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 安田武司氏 |
| 2019.11.15～17 | 第１回郷土そばフェスタ 江戸ソバリエ倶楽部有志参加 | |
| 江戸ソバリエ15期 いちごの会 設立 | ||
| 令和2年 | 2020.01.19 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 演目 マグロ解体ショー |
| 2020.05.16 | 第15回江戸ソバリエ倶楽部総会 中止 | |
| 2020.07.01 | 江戸ソバリエ倶楽部 ホームページ開設 | |
| 令和3年 | 2021.05 | 第16回江戸ソバリエ倶楽部総会 中止 |
| 令和4年 | 2022.05 | 第17回江戸ソバリエ倶楽部総会 中止 |
| 2022.08.28 | 江戸ソバリエ16期 そば一六(いちろ)会 設立 | |
| 令和5年 | 2023.01.22 | 江戸ソバリエ倶楽部新年会 講演会講師 三遊亭金也 師匠 |
| 2023.05.21 | 第18回江戸ソバリエ倶楽部総会 講演会講師 江戸ソバリエ協会理事長 ほしひかる氏 |
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| 2023.08.06 | 江戸ソバリエ17期 十菜会（TONAKAI） 設立 |