江戸ソバリエ倶楽部

2015

2015年度 活動報告

１．主催行事開催

開催日
行事
場所
内容
2015年(平成27年)
4月24日		 ソバリエサロン サボルナ 久保田展浩氏
富士そばのマーケティングについて
同
4月26日 		日光寒ざらし蕎麦試食会と日光散策 日光市
日光霧降スケートセンターレストハウス 		日光寒ざらし蕎麦試食会参加と東照宮近隣の散策
同
5月9日 		第五回十日町小嶋屋と松之山温泉訪問 新潟県十日町市 蕎麦と山菜と温泉三昧
同
5月17日 		江戸ソバリエ倶楽部
総会（第10回） 		ダイニングカフェ
エスぺリア 		平成26年度事業報告
特別講演「超粗碾き蕎麦の実演及び解説」長池泰弘氏
同
5月 		ソバリエサロン サボルナ 西村大悟氏　ブランド「東京 蕎麦が喜」の紹介
同
6月25日 		ソバリエサロン サボルナ 生島ヒロシ企画室タレント田代香織氏
落語一席
同
7月23日 		ソバリエサロン エムロックス 元NHK唄のお姉さん小笠原育美氏
ピアノ演奏
同
7月25日 		山あげ祭りと八溝そばを楽しむ会2015 那須烏山市
梁山泊 		山あげ祭り見学
そば打ちと惣菜作りおよび交歓会
同
8月29日
9月5日 		川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム 		種まき
同
9月24日 		ソバリエサロン ダイニングカフェ
エスペリア 		ユウゲンコーポレーション佐野顕光氏
長命草生そばについて
同
9月26日 		川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム 		土寄せ・草取り
同
10月10日 		川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム 		花見・ステビア撒き
同
10月22日 		ソバリエサロン ダイニングカフェ
エスペリア 		チーズ専門店アルパージュ店主森節子氏
世界のチーズあれこれ
11月14日、21日 川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム 		刈取り
同
11月26日 		ソバリエサロン エムロックス バイオリニストゆさそば氏
そばに関するオリジナル曲
同
11月28日、29日		 川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム		 脱穀
同
12月23日 		川越蕎麦育成の会 川越市
前島ファーム		 収穫祭
同
12月24日 		ソバリエサロン ホテルニューオータニ
ガーデンコート 		特別忘年会
出版物紹介・販売
2016年(平成28年)
1月28日 		ソバリエサロン ダイニングカフェ
エスペリア 		江戸ソバリエ・ルシック平林知人氏
蕎麦のルーツを探るinラダック
同
2月25日 		ソバリエサロン ホテルニューオータニ
ガーデンコート 		料理家山本ちかこ氏
そば粉を使用したお菓子とキャラスイーツの世界
同
3月24日 		ソバリエサロン ホテルニューオータニ
ガーデンコート 		写真家 近藤 宏氏
美しい写真は喜ばれる～コミニュケーションツールとしての写真


２．蕎麦に関するイベント紹介

開催日
行事
場所
内容
毎月 江戸ソバリエ
蕎麦打ち会 		江戸川区瑞江
東部フレンドホール 		ソバリエの親睦と技術向上を図る月例そば打ち会
毎月 蕎麦喰地蔵尊
蕎麦打ち会 		練馬区豊玉
春日町青少年館等 		蕎麦喰地蔵尊そば奉納とそば打ち技術向上を図る月例会
毎月 蕎麦屋de819 都内各所のそば屋 そばとそば前を楽しみながらの俳句の会
2015(平成27年)
5月16日 、17日		 第5回
八溝そばまつり 		那須烏山市
大桶運動公園 		八溝そば街道の地域振興イベント（高橋名人協賛出店）
同
10月9日		 神田雑学大学　講演 ちよだボランティアセンター 講演「神田とそばの温故創新」
～そば蕎麦SOBAで神田と日本を元気に～
齋藤孝夫（江戸ソバリエ）平林知人（江戸ソバリエ）
同
11月28日 		江戸ソバリエ認定式
（第12期）		 千代田区神田駿河台
明治大学駿河台キャンパス 		認定式と卒業パーティ
同
12月3日 		七江会
試食会と忘年会 		東京都豊島区
手打ち蕎麦「小倉庵」		 約800年前の麺と汁について調査研究の成果を試食
2016(平成28年)
2月6日		 第１６回
ソバ研究会 		つくば市
筑波大学医学地区健康医科学イノベーション棟 		ソバ多収化への道
同
3月15日 		墨線画作品展 ＪＲ錦糸町駅ビル（テルミナ）６階 伊嶋みのる氏主宰カルチャースクール講座メンバー作品


３．江戸ソバリエ倶楽部通信（会報）
平成27年度は、通信28号（平成27年7月）通信29号（平成27年11月）通信30号（平成28年3月）を発行し、会員全員に送付しました。