2022年度 山あげ祭りと八溝そばを楽しむ会 スケジュール |
＝＝ 実施要項 ＝＝
項目 |
内容 |
| 期日 | 2022年7月23日（土）
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| 場所 | 八溝そば街道 そば夢サロン「梁山泊」 （代表 廣木克臣） 〒321-0622 栃木県那須烏山市城東215-1 Tel 0287-83-8237 |
| 日程 | ※ 当日若干の変更あり 10:00 宇都宮駅コンコース待合室前集合 10:33 宇都宮駅発（烏山線直通） 11:22 烏山着（タクシー移動で梁山泊へ） 11:40 そば打ち・そば前設え（役回り） ・そば打ち組（そば打ちおよび釜前・配膳） ・そばまえ組（天ぷら・出汁巻玉子・サラダ・漬物・煮浸し等惣菜準備および会場設え） 13:10 山あげ祭り見学（タクシー移動で野外歌舞伎会場へ） 13:40 島崎酒造試飲など（東力士） （タクシー移動で梁山泊へ） 14:00 そば会 自前料理と地酒、そばを楽しむ（タクシー移動で烏山駅） 17:02 烏山発（17:42 宝積寺乗換え、 17:55 宇都宮行き） 18:07 宇都宮着 （解散） |
| 梁山泊の設備など | ・当日は貸切になります。 ・打ち場・厨房・フロアを自由に使うことができます。 ・石臼挽きのそば粉を各種準備します。（寒晒し・挽きぐるみ・粗挽き・・・） ・天ぷらなど惣菜の材料を準備します。 ・そば前はビールと地酒です。 ・前掛けと帽子とタオルだけご準備ください。（もちろん、ご自分の道具の持ち込みも自由です） |
| 情報交換 | ・梁山泊のみなさんとの情報交換をいたします。 ・最近の八溝そばの状況などいろいろなお話があります。 |
| 一人当たりの費用 （現地徴収分） |
・梁山泊拝借料・材料費・・・3000円 ・移動タクシー代・・・・・・2000円（概算に付き、事後精算あり） |
| 持ち帰りそば粉代 （各自支払） |
・丸抜き粉 （1Kg：1000円） ・田舎そば粉（1Kg： 800円） |
| 締切 | 2022年7月15日（金） |
| 申込先 | 江戸ソバリエ倶楽部 企画運営部 松本政憲 ※「そば打ち組」か「そばまえ組」かの希望も添えて、以下のURL「調整さん」でお申し込みください。 https://chouseisan.com/s?h=4a4cba36b41a49318b1d3e6420c13459 |
| 参考 |